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物理化学 - グリセリン

問題 香粧品の原料に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
(1)パラフィンは炭化水素に分類される。
(2)ポリビニルピロリドン(PVP)はアミノ酸がペプチド結合でつながった構造を持つ。
(3)水性原料としてメタノールが使用される。
(4)グリセリンは防腐剤として使用される。
(第40回・旧試験 2019年9月1日出題)